Кількість
|
Вартість
|
||
|
Гірчиця салатна Червоний гігант – різновид листової гірчиці, яка за сприятливих умов росту швидко утворює велику розетку соковитого червоно-зеленого строкатого листя. У їжу йде надземна частина рослини, яку зрізають, не очікуючи формування квітконоса. Свіже листя гірчиці в їжу використовують для приготування вітамінних салатів, для бутербродів, як гарнір до м'ясних і рибних страв. Заготовляють листя гірчиці й на зиму – консервують і солять.